Краткий гайд по аромамаркетингу
Что нужно знать бизнесу о влиянии аромата на клиентов

Бренд должен делать все, чтобы подарить потребителям впечатление. Только положительные эмоции смогут повлиять на клиентский опыт, вызвать лояльность к своему продукту или услуге. Значит, основная задача компании на пути к увеличению прибыли – научиться управлять эмоциями потребителя.
Именно поэтому, кроме того, что вы будете всесторонне развивать свой бренд/магазин с помощью классических методов маркетинга, выбирая подходящий продукт, крутую локацию, готовя персонал и т.п., не забудьте о сенсорном маркетинге. Это маркетинг, который изучает реакции людей, вызванные взаимодействием на их органы чувств (зрение, слух и обоняние). Особое место в сенсорном маркетинга занимает аромамаркетинг через особое влияние запаха на людей.

Почему аромат имеет силу над людьми?

Аромат проникает в самую глубину, прямо в сердце, и там выносит категорическое суждение о симпатии и презрении, об отвращении и влечение, о любви и ненависти. Кто владеет запахом, тот владеет сердцами людей
Патрик Зюскинд «Парфюмер. История одного убийцы »


Когда вы услышали песню, у вас могут восстановиться определенные воспоминания, с которыми связана эта мелодия. Но сила звука значительно уступает силе обоняния и аромата. Обоняние сильно влияет на людей. Например, вкусовые рецепторы человека способны различать четыре разные вкусы: сладкий, острый, соленый и горький. Все остальные вкусы мы ощущаем только потому, что чувствуем запах пищи. Поэтому, когда нос заблокирован, все продукты, которые мы едим, кажутся нам безвкусными. Чтобы воспринимать запах и вкус, нам нужно вдохнуть.

В носу человека есть специальные обонятельные зоны, их площадь примерно 5 см2. В этих зонах на слизистой оболочке размещены миллионы чувствительных рецепторов. Они воспринимают запах, улавливая молекулы аромата. После этого в организме человека происходит много реакций, которые трансформируют запахи в нервные импульсы. Эти импульсы анализируются в центральной нервной системе головного мозга.

Изучением действия запахов занимается наука аромакология. В ее рамках исследуется действие запахов и ароматических веществ на психологическое и физиологическое состояния человека, его поведение. Данное научное направление объединило нейробиологов, психиатров, биофизиков и представителей парфюмерных компаний. Целью работы этих специалистов – есть понять, как запах влияет на мозг человека и в целом на человеческий организм. Именно аромакология в конце ХХ века стала началом развития аромамаркетинга.

Запахи запоминаются, потому что передают информацию нервной системой непосредственно в гиппокамп мозга (нюхательный мозг) и амигдалу. Гиппокамп отвечает за ассоциативную память, а амигдала – формирует эмоциональную память. Затем сигнал передается в таламус, который отвечает за приоритеты и внимательность. Из-за этого человек всегда реагирует на запахи.

Запах будто пульт дистанционного управления, которым можно включать и переключать человеческие эмоции. Аромат дарит эстетическое и психологическое удовлетворение, привлекательность, неповторимый шарм, он вызывает эмоции, формирует настроение и желания. С помощью запахов можно формировать образы, вызвать ассоциации, влиять эмоции, воспоминания и концентрацию внимания.

Что надо знать о силе обоняния и запахов в цифрах?
Более 75% ежедневных эмоций человека связаны именно с запахами. На 100% больше вероятности того, что человек вспомнит свои обонятельные ощущения, чем то, к чему касался и видел.
На 40% улучшается настроение у людей под влиянием приятных запахов.
На 65% человек через год может воспроизвести свои воспоминания, связанные с запахом, при этом только на 50% воспоминания, связанные с визуальным изображением.
Человек запоминает 35% запахов, при этом лишь 1% того, что он касается, и только 2% того, что слышит. Это данные исследований Университета Рокфеллера.

На что влияет аромат?
International Flavors & Fragrances Inc. провел опыты по влиянию аромата на настроение. Ученые определили, на какие именно факторы настроения влияет аромат, это:
1
Счастье
2
Стимуляция
3
Стресс
4
Апатия
5
Чувствительность
6
Расслабление.
Эти цифры и информация еще раз подтверждают эффективность использования запахов в продуктах, которые мы выбираем, и заведениях, куда мы приходим.
Аромамаркетинг – сильный триггер положительного клиентского опыта
Итак, наше обоняние – важное и единственное чувство, которое так сильно может управлять эмоциями человека и памятью. Маркетологи активно используют аромат, как один из эффективных инструментов нейромаркетинга.
Преимущества аромамаркетинга
С использованием качественных аромакомпозиций их трудно переоценить, вот основные из них:
Эмоции
улучшение настроения и повышение уровня удовлетворения
01
Время
Увеличение времени, проведенного в заведении
02
Память
Повышение производительности памяти и узнаваемости
03
Основная роль аромамаркетинга – влиять на поведение покупателей подсознательно. Ведь информация, которую человек получает через органы обоняния, непосредственно влияет на ее решение. Поэтому маркетологи успешно используют этот инструмент для того, чтобы:


Выделиться среди конкурентов
Подчеркнуть стиль, статус и имидж заведения
Сделать акцент на определенный сегмент товаров и улучшить восприятие посетителем определенных услуг
Мотивировать персонал путем повышения работоспособности
На подсознательном уровне с помощью аромата можно склонить потребителя сделать определенный выбор. Ароматизируя помещения вы обеспечиваете комфортное пребывание посетителя, чем закрепите получении ощущения на уровне ассоциаций, вызовете определенные эмоции. Аромамаркетинг — это мощный инструмент маркетинга, который нельзя не использовать в жестких реалиях современной конкуренции.
Как бренд может использовать аромамаркетинг?
Аромамаркетинг – это не о том, что можно прямо в магазине воспользоваться освежителем для воздуха из баллончика и все клиенты придут к вам и будут покупать продукцию. Профессиональный аромамаркетинг – это целый комплекс мероприятий, специально направленный на использование ароматов с целью воздействия на покупателей. Для этого используется специальное оборудование, профессиональные ароматы, поддержка специалистов. Над ароматизацией работает целая команда.


Аромамаркетинг – это:

Ароматизация помещения и отдельных локаций. На выбор заказчика пространство наполняется определенным ароматом.


Подбор или создание эксклюзивных ароматов, исходя из анализа бизнеса, специфики работы, целей и т.п.
Проведение аромаклининга актуально там, где есть неприятные и лишние запахи с кухни, сигаретный дым и т.п.

Ароматизация локации на определенный сезон.

Однократно, на время проведения каких-то ивентов, промоакций, презентаций, корпоративов, ароматизация локации.

Построение аромабрендинга для создания ассоциативной связи между брендом и фирменным (время эксклюзивным) ароматом.
Изготовление ароматизированной продукции.
Ароматизация сувениров для повышения лояльности клиентов. Использование арома сувениров компанией позволяет создавать неразрывный клиентский опыт.
Примеры мировых брендов, которые используют аромамаркетинг
INDITEX
Большая мировая компания, которая занимается розничной торговлей Inditex Group, использую оборудование Scentair для ароматизации франчайзинговых и корпоративных магазинов по всему миру своим фирменным ароматом. Поэтому оборудование от Scentair уже есть в более 400 корпоративных магазинах, это: Stradivarius, Zara Home и Massimo Dutti.
ION ORCHARD
Оборудование Scentair размещено в торгово-развлекательном комплексе Сингапура для распыления фирменного аромата. В этом комплексе размещена продукция более 400 эксклюзивных брендов, а ежедневная посещаемость локации более 200 тыс. Покупателей, площадь его 67 тыс. м2
HUGO BOSS
Использование фирменного аромата бренда для того, чтобы покупатели при посещении магазинов получали несравнимые эмоции. Scentair создала для Hugo Boss фирменный аромат, в основе которого спокойные древесные запахи, дополненные минималистичным дизайном магазина. Что и помогает создать в помещении атмосферу изысканности и роскоши. Для уточнения визуальных элементов для бренда были разработаны два аромата.


CITY OF DREAMS
Это целый комплекс отелей, магазинов розничной торговли, игровых заведений в Азии. Именно Scentair разработала фирменные ароматы для курорта и установила более 100 систем в течение трех недель.
THE RITZ-CARLTON
Для сети отелей Scentair разработала целую программу ароматизации – Tamboty Woods. Аромат был создан для лучшего восприятия гостями отелей и аромабрендингу The Ritz-Carlton. Этот аромат используется в каждом уголке мира в отелях сети. Его задача – сохранить воспоминания, которые будут напоминать о пребывании в The Ritz-Carlton.
Scentair Technologies ароматизирует более 135,000 объектов по всему миру

Аромамаркетинг позволяет создавать сенсорные стимулы в помещениях для привлечения клиентов, создавая при этом благоприятную атмосферу для покупок и повышая в несколько раз вероятность импульсивных покупок. Доказано мировыми брендами, локальными компаниями, различными учреждениями и производителями, аромамаркетинг должен быть частью стратегии развития бренда. Поэтому вам уже сейчас важно помнить, что запахи:

  • позволяют влиять подсознательно на клиентов;
  • мотивируют по-другому воспринимать время;
  • помогают создавать иммерсивный опыт покупок (эффект погружения с привлечением нескольких каналов восприятия)
  • повышают производительность работы персонала;
  • создают длительные воспоминания.


Подарите своему бизнесу приятный запах — воспользуйтесь услугами аромамаркетинга от «Мидсан».
Рекомендованные статьи
Узнайте, какой аромат подходит Вашему бизнесу
и протестируйте его
бесплатно 7 дней