Вибір правильного аромату для роздрібної торгівлі
Навколишні аромати повинні викликати у споживачів позитивні емоції, щоб бути ефективними. Зазвичай безпечно починати ароматичний проект з традиційних ароматів, а потім комбінувати їх, щоб новий результат міг викликати почуття цікавості як по відношенню до самого магазину, так і до товарів всередині. Наприклад, шкіра і спеції можуть створювати розкішний екзотичний, багатий і землистий аромат.
Наприклад, кавові магазини, кафе, кондитерські магазини часто встановлюють спеціальну систему ароматизації, при якій на вулицю з установ подається тепле повітря, насичене ароматом кави або випічки. Проходячи повз люди мимоволі помічають аромат. Помічено, що особливо взимку людям важко втриматися від спокуси зайти і випити чашечку напою і зігрітися або поласувати гарячою випічкою.
Ще один красномовний приклад: пекарні і ресторани з труби подають аромат свіжого хліба прямо на вулицю, і перехожі, відчувши голод, направляються перекусити.
Використання запахів в торгівлі стає дуже популярним. Таким чином магазини приваблюють покупців, створюють унікальну, тільки їм властиву, атмосферу в торговому залі і стимулюють продажі. Аромат виділяє магазин серед конкурентів і робить його пізнаваним, створює особливий імідж.
Завдяки правильній ароматизації приміщення, можна збільшити продажі магазину на 15-20%, в першу чергу, через збільшення частки імпульсних покупок, по-друге - через збільшення середньої суми чека.
У поєднанні з іншими маркетинговими інструментами аромат може посилити зв'язок з брендом, зміцнити комунікацію і підвищити лояльність до бренду. Індивідуальні фірмові аромати для роздрібних і модних брендів призначені поліпшення сприйняття, емоцій і зв'язку з цільовою аудиторією, тим самим стаючи інтегрованим і незабутнім аспектом загальної ідентичності бренду і комунікації бренду.